+7 (495) 297-40-85
info@beliynalivbistro.ru
г. Москва,
Рождественский бульвар, 22/23, стр. 1
Режим работы: с 12:00 и до 23:00

О нас

Белый Налив

Свежее пиво, мясо на живом огне, домашние настойки по собственным рецептам и уютная атмосфера “карманного” бара — всё это “Белый Налив”. Небольшое кафе на 40 гостей в самом центре Москвы, где все сделано специально для друзей и соседей. Всем своим сюда вполне прилично зайти подкрепиться и расслабиться хоть в домашних тапочках. А стать “своим” — проще простого, достаточно всего пару раз посетить нас и насладиться нагшим гостеприимством.

Про кухню

Сердце “Белого Налива” — это конечно же гриль. Привезенный из США чудо-мангал Big Green Egg сделан по образу и подобию японской печи “камадо”. Керамическая «начинка» и оригинальная форма позволяет прожаривать мясо, рыбу и овощи на углях равномерно, строго придерживаясь необходимой температуры. В в нем мы готовим сочные стейки Black Angus с кукурузой-гриль, котлеты из мраморной говядины для фирменных бургеров и форель в виноградных листьях, фаршированную грецкими орехами и ароматными травами, — то есть большая часть блюд основного меню.
Но главное в гриле — это конечно же не мангал, а мастер, который с ним работает. К счастью, у нас есть человек, знающий о мясе абсолютно всё — шеф-повар Андрей Лукашин, создавший не одну тонну кулинарных шедевров в главных ресторанах Москвы, от “Пушкина” до “Goodman’a”. Теперь он безраздельно хозяйничает на нашей открытой кухне и лично контролиркет работу су-шефов, барменов и официантов.Для тех, кто устал от гриля в нашем меню всегда есть свежие и полезные салаты с нежнейшей уткой, креветками и другими авторскими деликатесами.

Про бар

Другое неоспоримое достоинство “Белого Налива” — это наш бар, в котором создаются коктейли на любой вкус и под любое настроение. Здесь вы всегда сможете открыть для себя что-то новое или окунуться в проверенный временем мир алкогольной классики. Отличительной чертой бара стали так полюбившиеся гостям домашние настойки по нашим секретным рецептам. Мы не останавливаемся на ставших классикой вкусовых сочетаниях, постоянно эксперементируем и доводим до идеала всё новые и новые виды настоек.

Про банкеты и частные праздники

Мы всегда рады большим дружным компаниям, так что вы всегда можете организовать свой праздник у нас. Специально для вас мы можем оставить день “под закрытие”, разработать специальные угощения и продумать праздничную атмосферу до мелочей, чтобы ничто не отвлекало вас от общения с близкими людьми и коллегами.